儒麥1號是濟寧16號為母本，臨麥2號為父本雜交，系統選育而成的品種。
審定編號：魯農審2014038號。
育種者：濟寧市農業科學研究院。
品種來源：常規品種。
特徵特性：冬性，幼苗半直立。葉片上舉，葉色綠，株型緊湊，抗倒性好，熟相好。兩年區域試驗結果平均：生育期比濟麥22早熟近1天；株高80.3厘米，畝最大分櫱93.3萬，畝有效穗34.0萬，分櫱成穗率36.4%；穗型長方，穗粒數40.9粒，千粒重41.5克，容重789.4克/升；長芒、白殼、白粒，籽粒飽滿、半硬質。2014年中國農業科學院植物保護研究所接種抗病鑑定結果：中抗條鏽病，中感葉鏽病、白粉病、赤霉病和紋枯病。越冬抗寒性較好。2011年、2012年區域試驗統一取樣經農業部穀物品質監督檢驗測試中心（泰安）測試結果平均：籽粒蛋白質含量14.5%，濕麵筋35.9%，沉澱值28.7 ml，吸水率59.1ml/100g，穩定時間1.8min，麵粉白度76.4。
產量表現：在2011～2013年山東省小麥品種高肥組區域試驗中，兩年平均畝產558.89公斤，比對照品種濟麥22增產3.50%；2013～2014年高肥組生產試驗，平均畝產607.30公斤，比對照品種濟麥22增產4.53%。
栽培技術要點：適宜播期10月8～13日，每畝基本苗15～18萬。注意防治蚜蟲，其它管理措施同一般大田。
適宜範圍：在全省高肥水地塊種植利用。
