億錦記快餐連鎖店，首推傳統“小刀面”，是以手工擀制而成。主要原料是以高筋麵粉、蛋清、食鹽、豆粉、口鹼等通過反覆揉制，再使用麵杖擀製成皮，最後用刀切成。它的主要特點是：爽、滑、柔軟、筋道、營養，屬純綠色健康食品，無任何添加劑。在研製過程中，主要結合營養均衡健康理念，不僅在面的營養搭配上考慮人體需求的各種營養素，同時在湯汁上狠下工夫，通用的牛肉湯是用牛腿肉、牛骨頭；雞湯是用雞脯肉，雞骨再配以枸杞子、八角、小茴香、花椒、肉桂、白鬍椒、高良姜、丁香、陳皮、山奈、草果等十多種中草藥文火熬制而成。口味純正、醇厚，經常食用，可以起到益氣、補血的功效。
為了不斷滿足不同消費者需求，在各種不同的配菜上也進行了開發。如羊排、東坡虎皮肉、青椒系列等都採取本店特殊營養配方，不僅口感好，營養更豐富。作為傳統的飲食企業，本公司非常重視產品的開發，今後將不斷推出高品質、綠色健康的飲食，滿足廣大消費者更大需求。
基本介紹
- 公司名稱：億錦記
- 總部地點：南京
- 成立時間：1992年
- 經營範圍：傳統飲食研製、開發、銷售、服務
品牌介紹,品牌優勢,公司簡介,
品牌介紹
為了將我國最好的傳統飲食（首推“小刀面”）以最快的速度，送給廣大的消費者。本公司還打造一個最佳連鎖加盟企業平台，給踏實勤奮、努力工作的加盟合作者提供一個多勞多得、付出和回報成正比的事業機會。通過這個平台，真正把我國最好傳統飲食以及養生文化快速推向全國各地，傳遞給最需要的消費者。
品牌優勢
1、“億錦記”是唯一一家“適合大眾消費”的“御賜品牌”。
2、唯一一家中國本土的“百年老字號”麵館加盟連鎖企業。
3、是全國唯一一家有“祖傳配料秘方”的麵館加盟連鎖企業。
4、是唯一一家將草本養生融入飲食的麵館加盟連鎖企業。
5、是全國唯一一家以市場為走向先有百年老字號店再進行市場複製的麵館連鎖企業。
6、祖傳湯料配方、祖傳麵條配方、祖傳蓋澆飯澆汁配方。
公司簡介
南京陳萬錦餐飲管理有限公司是一家集傳統飲食研製、開發、銷售、服務為一體的綜合性企業。全體員工自1992年創辦企以來，憑藉務實的作風、優質的產品和真誠的服務，主營傳統“小刀面”系列產品，以祖傳配料秘方贏得了消費者良好的口碑，並逐步建立起公司品牌的知名度和美譽度。隨著公司人員的不斷努力現全國已發展200家加盟連鎖店，並在持續以迅猛的速度占領著市場。獲得消費者和合作商的一致好評。
