傣味檸檬雞絲

傣味檸檬雞絲是以雞脯肉、青檸檬為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：傣味檸檬雞絲
• 主要食材：雞脯肉，青檸檬

用料

材料	用量
雞脯肉	半公斤
青檸檬	3-4個
大芫荽	-
小米辣	若干
大蒜	若干
鹽	-
胡椒粉	-

做法

1. 雞脯肉煮熟，用手撕成細絲（這樣可以使調料迅速入味）

2. 大芫荽和小米辣洗淨切段，青檸檬榨汁，大蒜切細末備用

3. 依次將大芫荽、小米辣倒入雞絲，再倒入檸檬汁，撒稍許鹽和胡椒一起拌勻，入冰櫃冷藏半小時即成.（也可不入）