側噴式殺菌鍋

側噴式殺菌鍋是適用於袋裝或盒裝類食品、罐頭的二次殺菌設備，由工藝罐、熱水罐、冷水罐、熱交換器、各種泵閥、連線管道及PLC觸摸組合的自控系統組成。採用從設備於鍋內的噴嘴不斷的向被殺菌物噴射扇狀、帶狀的波動式熱水、熱擴散快且不斷傳遞均勻。滅菌鍋採用模擬溫度控制系統，根據不同食物對滅菌條件要求，隨時設定升溫保溫和冷卻程式，使每一種食品均可在最佳狀態下進行滅菌，從而避免了同於高溫高壓滅火菌方式下熱損傷大的特點。壓力控制系統配合標準模式自動調整 壓力，根據不同情況，進行反壓較正，這對防止容器（成型包裝物）的變形和破損十分有利。同時，疼痛過對T-t記錄曲線的分析和檢查，可以有效地進行生產和品質管理。

基本介紹

• 中文名：側噴式殺菌鍋
• 設計溫度：143℃
• 工作溫度：123℃
• 設計壓力：0.3Mpa

簡介

GT7C型系列殺菌鍋是利用壓縮空氣作反壓力的圓筒體殺菌設備，其鍋蓋鎖緊型式是採用自鎖楔塊嚙合方法，開閉起動方便，適應於罐頭、飲料對馬口鐵罐和玻璃罐罐頭的殺菌處理工作。

結構

鍋體－－－－包括鍋身、鍋蓋、轉環、軌道、密封圈、滾輪、鎖緊楔塊、蒸汽、噴管、冷卻水管及閘閥等。

參數

參 數	GT7C 720型	GT7C 1200型	GT7C 2000型	GT7C 2400型
品種範圍名稱	低級壓力容器
生產能力（罐/次）	720	1200	2000	2400
內徑（㎜）	900	1000	1100	1200
容積（m3）	1.2	2.0	3.5	4.2
設計溫度	143℃
工作溫度	123℃
設計壓力	0.3Mpa
工作壓力	0.15 Mpa
工作介質	水、蒸汽、壓縮空氣
主要受壓元件材質	A3
焊接係數	0.7
腐蝕裕度	1㎜
設備淨重（㎏）	1200	2200	2900	3500
外形尺寸（㎜）	長	2100	2800	3700	4000
寬	1300	1450	1600	1600
高	3200	3500	3800	4200