健康醋自然養生法

內容簡介

本書以人們喜聞樂見的醋為主題，全面介紹醋的相關知識。具體包括：如何利用蔬菜、水果、芳香果木、五穀雜糧自製34款天然手工醋；如何用醋製作145道美味料理，如醋醬菜、醋蘸醬、醋湯、醋點心；如何用醋來製成保養品養護全身，包括美容養顏、瘦身等；常見病如高血壓、痛風、高血脂如何通過吃醋料理來調養；如何用醋來進行家居清潔、家具保養、消滅蟲蟻以及緩解日常不適，等等。可以說一書再手，幫您成為吃醋高手，用醋達人！

編輯推薦

變身手工釀醋達人，自己動手製作蔬果醋、五穀醋！

高血壓、痛風、高血脂.....原來可以用吃醋輕鬆解決！

聰明吃好醋，健康一輩子！

智慧使用醋，生活防護全面升級！

圖書目錄

索引 145道元氣美味醋料理

索引 34款天然健康手工醋

29種創意健康醋療法

Part 1 醋面面觀·基礎入門篇

Chapter 1 健康吃醋10個Q&A

Chapter 2 吃對好醋，健康加分

21 醋是什麼

23 為什麼要多吃醋

25 如何釀造醋

27 世界各國如何吃醋

Chapter 3 醋對人體的6大保健作用

29 保健作用1 養顏美容

29 保健作用2 排毒淨化

30 保健作用3 減肥減肥

30 保健作用4 酸鹼平衡

31 保健作用5 殺菌健胃

31 保健作用6 保護眼睛

Chapter 4 聰明吃醋，輕鬆養身

32 選擇好醋9大關鍵

34 健康吃醋3大原則

35 健康一生的吃醋計畫

Part 2 天然養生·好醋釀造篇

Chapter 1 用醋調理食物的絕妙好處

Chapter 2 自製天然醋的11個Q&A

Chapter 3 動手釀造酸甜水果醋

45 水果醋富含哪些營養

46 水果哪些部位可釀醋

4610種最適合釀醋的水果

49 如何釀造水果醋

50 ● 蘋果檸檬醋

50 ● 百香果醋

51 ● 鮮橙醋

51 ● 桑葚醋

52 ● 西柚醋

52 ● 香蕉醋

53 ● 葡萄醋

53 ● 鳳梨醋

54 ● 桂圓枸杞醋

54 ● 草莓羅勒香醋

55 ● 木瓜醋

55 ● 番石榴醋

56 ● 金橘醋

56 ● 楊桃醋

57 ● 梅子醋

57 ● 芒果蜂蜜醋

健康醋自然養生法

基本介紹

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