健康迷你小曲奇

《健康迷你小曲奇》是一道以玉米胚芽油、砂糖、雞蛋、低粉、可可粉、抹茶粉、鹽為原料的甜點。

基本介紹

• 中文名：健康迷你小曲奇
• 主要食材：玉米胚芽油，雞蛋，低粉
• 難度：普通
• 輔料：砂糖、可可粉、抹茶粉、鹽

做法

1.油加砂糖，攪拌均勻
2.向1中加入打勻的雞蛋，拌勻
3.將2分成兩份，一份加入鹽和可可粉，拌勻後加70g低粉，切拌成團。另一份加抹茶粉，拌勻後加70g低粉，切拌成團。
4.捏成自己想要的大小後壓扁，放入烤盤。190度10分鐘。

小貼士

1.油可以換成其它沒有特殊氣味的油。由於放的是砂糖，可可味的可以看到還有小糖粒，不喜歡的可以換成糖粉。這個方子我自己瞎弄的，甜味不重，也不怎么膩，與我上一爐用黃油做的抹茶曲奇比，顏色亮很多，口感沒有那么酥但也還可以。