健康素食日來源於佛教，在每年的六月十五日進行。
健康素食日倡導大家一起去吃素食，並以此改善調理腸胃功能，以達到幫助人變得健康的目的。
基本介紹
- 中文名：健康素食日
- 時間：6月15
- 年次：每年一次
- 來源：佛教
- 目的：使人變得更健康
文化習俗
每年的6月15日是佛教團體舉辦的健康素食日。
素食是一種對大家身心都健康的飲食法，亦是一種可以救地球的低碳飲食法。這個活動每年只舉辦一天，時間在每年的6月15日，是佛教界人士發起的，針對食肉者。素食主要是指以水果、蔬菜、豆類、穀物、種子和堅果等植物類食品為主的飲食習慣。學者認為，從人類進化的歷史、人體的消化結構等方面來看，人應該屬於雜食動物，即不是單純的肉食或素食，一味地強調單純的素食、肉食都不利於人類的整體發育和發展。從營養學角度來說，人類飲食的葷素黃金比例應該為1：7，即1分葷7分素。飲食應種類多樣，營養才會均衡。
