健康福豆煲

健康福豆煲是以鷹嘴豆、眉豆為主料的湯品。

基本介紹

• 中文名：健康福豆煲
• 主要食材：鷹嘴豆，眉豆

用料

材料	用量
鷹嘴豆	100克
眉豆	150克
牛肉	100克
上湯	400克
鹽	3克
雞粉	3克

做法

1. 鷹嘴豆、眉豆泡2小時後蒸熟
2. 牛肉洗淨切粒備用
3. 將以上備料放入砂煲，加上湯煮開，再加鹽、雞粉調味即可。可根據個人口味適當放彩椒和蔥花等。