健康三文魚拌飯

基本介紹

• 中文名：健康三文魚拌飯
• 主要食材：三文魚皮，青豆

用料

材料	用量
三文魚皮	一盒
青豆	適量
雞蛋	兩隻
白飯	適量
醬油	適量
臘腸	視乎需要（可不加）

做法

1. 洗米，在飯面放上臘腸，煮出來飯更香
2. 三文魚不用解凍，不用加油，開小火，直接把三文魚扔下鍋慢慢地煎，煎到魚都散開的時候下醬油，試味
3. 看見魚都熟了就馬上盛起，魚保留鮮味，然後放一邊備用
4. 打蛋，下醬油調味，倒一些剛剛煎的魚油下鍋，開中火，用打圈的方式炒蛋，炒成一塊塊就行，不用太乾
5. 在鍋中加水，開大火煮青豆，青豆浮起就煮好了
6. 到這裡時飯該煮好了，把臘腸拿出來剪碎（我試過用刀切可是好難切Orz
7. 將所有材料扔在飯鍋里拌，完成