倒種法

倒種法增大接種量是提高菌濃的有效、快捷的方法，但由於種子罐的體積已定，無法通過加大種子培養液的體積來增大接種量，因此選擇通過倒種增大接種量，在生產實踐中檢驗模型的預測能力。將對照與倒種的罐批發酵前期的菌濃與pH的最高值和最低值輸入模型，預測60h的效價，結果見Tab.3，相對誤差為2.5687%和-9.3267%，通過倒種法60h效價比對照提高了35.3%，放罐時效價為33773u/ml，比對照提高了11.8%。

基本介紹

• 中文名：倒種法
• 目的：提高菌濃
• 領域：農業
• 方法：改變培養基碳源

基本概述

以適宜的發酵液倒出適量給另一發酵罐作種子。

通過倒種增加接種量

改變培養基碳源――葡萄糖代替糊精50L罐上發酵生產頭孢菌素C 倒種法雖然是提高菌量的有效方法，但在實際操作中增大了染菌的風險，因此根據搖瓶實驗的結果(數據未列出)，在50L罐上考察葡萄糖部分替代糊精後頭孢菌素C的合成，以2%葡萄糖3%糊精代替原配方的5%的糊精，結果見Fig.2，在發酵前期pH迅速下降，下降後有兩次反彈，最高值620，最低值56，62h後pH通過流加氨水控制在550。RQ值的變化反映了底物利用的轉換，25h之前以葡萄糖和玉米漿中的還原糖為碳源，RQ值在09左右，之後以糖和豆油為混合碳源，表現在RQ值較之前降低，80h後完成糖與油利用的轉換，完全以油為碳源，RQ值穩定在06～07之間直到放罐。整個發酵過程DO都控制在30%以上，不存在氧限制問題。將對照與葡萄糖代替糊精的罐批早期的菌濃和pH數據輸入模型進行預測和驗證，結果見Tab.4，相對誤差分別是26876%和52653%。