倒熗鍋掛麵湯

倒熗鍋掛麵湯是以掛麵、生抽為主料的湯麵。

基本介紹

• 中文名：倒熗鍋掛麵湯
• 分類：湯羹，面
• 主要食材：掛麵，生抽

用料

材料臘煮淋臘

掛麵

生抽籃恥汽

鹽

香油

姜

香蔥

雞蛋

做法

1. 燒開水，放入寒熱妹掛麵煮至面將熟。
2. 煮麵的過程可厚連以調一個料碗：蒸凶放生抽少許，鹽適量，薑末蔥末，再滴幾滴香油。
5. 蛋熟後直接關火旬悼酷故。倒入料碗攪勻犁敬慨。撒上蔥花即可。