本教材在編寫中根據本職業的工作特點，以能力培養為根本出發點，採用模組化的編寫方式。全書共分為14章，內容包括：概論、入庫作業管理、出庫作業管理、商品儲存管理、商品防霉腐和防蟲蟻鼠害、商品的防鏽防老化、危險品儲存、食品保鮮和冷庫、倉儲保稅制度、商品包裝、倉儲成本管理、倉庫環境管理、倉庫安全管理、倉儲信息技術等。
基本介紹
- 書名：倉儲管理員（四級）——1+X職業技術·職業資格培訓教材
- 作者：人力資源和社會保障部教材辦公室，中國就業培訓技術指導中心上海分中心，上海市職業技能鑑定中心
- 出版社： 中國勞動社會保障出版社
- 出版時間：2017年3月23日
- 定價：51 元
- ISBN：9787516726402
圖書目錄
第1章 概論
第1節 倉儲概述
學習單元1 倉儲的概念和意義
學習單元2 倉庫的分類
第2節 倉儲功能和發展
學習單元1 倉儲的功能
學習單元2 倉儲的發展
思考題
第2章 入庫作業管理
第1節 入庫準備和商品接運
學習單元1 入庫準備
學習單元2 商品接運
第2節 入庫作業過程
學習單元1 商品檢驗
學習單元2 入庫理貨
學習單元3 入庫登記
思考題
第3章 出庫作業管理
第1節 出庫概述
學習單元1 出庫管理的要點
學習單元2 出庫單證賬務和常見問題處理
第2節 揀貨和補貨
學習單元1 揀貨作業
學習單元2 補貨作業
第3節 出貨檢查分析和退貨處理
學習單元1 出貨檢查分析
學習單元2 退貨處理
思考題
第4章 商品儲存管理
第1節 商品儲存要求及儲存設備
學習單元1 商品儲存要求
學習單元2 倉庫儲存設備
第2節 儲存作業及指標計算
學習單元1 商品堆垛和苫墊作業
學習單元2 盤點作業和溫濕度管理
學習單元3 倉庫儲存指標計算
思考題
第5章 商品防霉腐和防蟲蟻鼠害
第1節 商品的防霉腐
學習單元1 商品霉腐概述
學習單元2 商品防霉腐技術
第2節 商品的防蟲蟻鼠害
學習單元1 倉庫商品的防蟲
第2節 商品的防蟲蟻鼠害
學習單元1 倉庫商品的防蟲
學習單元2 倉庫的防蟻防鼠
思考題
第6章 商品的防鏽防老化
第1節 商品的防鏽
學習單元1 金屬鏽蝕概述
學習單元2 金屬鏽蝕的防治
第2節 商品的防老化
學習單元1 商品老化概述
學習單元2 商品老化的防治
思考題
第7章 危險品儲存
第1節 危險品分類及危險品倉庫
學習單元1 危險品分類
學習單元2 危險品倉庫
第2節 危險品倉儲管理
學習單元1 危險品的入庫驗收和安全檢查
學習單元2 危險品的保管和消防安全
思考題
倉儲管理員(四級)
第8章 食品保鮮和冷庫
第1節 食品防腐保鮮原理與方法
學習單元1 食品防腐保鮮原理
學習單元2 食品防腐保鮮方法
第2節 常見食品保鮮和冷庫管理
學習單元1 常見食品保鮮
學習單元2 冷庫管理
思考題
第9章 倉儲保稅制度
第1節 保稅制度和保稅倉庫
學習單元1 保稅制度概述
學習單元2 保稅倉庫概述
第2節 保稅倉庫管理和政策
學習單元1 保稅倉庫管理
學習單元2 我國貨物保稅政策
思考題
第10章 商品包裝
第1節 商品包裝概述
學習單元1 商品包裝的概念、功能和原則
學習單元2 商品包裝的種類和材料特徵
第2節 商品包裝技術、 標誌和合理化
學習單元1 商品包裝技術和包裝標誌
學習單元2 包裝合理化
思考題
第11章 倉儲成本管理
第1節 倉儲成本管理概述
學習單元1 倉儲成本管理的內容、意義和原則
學習單元2 倉儲成本的構成和控制
第2節 倉儲成本和收入管理方法
學習單元1 倉儲成本管理方法
學習單元2 倉儲收入管理
思考題
第12章 倉庫環境管理
第1節 現場管理和5S管理
學習單元1 現場管理
學習單元2 5S管理
第2節 定置管理和目視管理
學習單元1 定置管理的概念與原則
學習單元2 定置管理的實施和考核
學習單元3 目視管理
思考題
倉儲管理員(四級)
第13章 倉庫安全管理
第1節 安全管理概述和作業安全
學習單元1 安全管理概述
學習單元2 倉庫作業安全
第2節 倉庫消防安全
學習單元1 倉庫火災概述
學習單元2 倉庫消防器材設施及火災撲救
思考題
第14章 倉儲信息技術
第1節 傳統倉儲信息技術
學習單元1 條碼技術
學習單元2 電子數據交換 (EDI)
學習單元3 電子訂貨系統 (EOS)
第2節 現代倉儲信息技術
學習單元1 射頻識別技術 (RFID)
學習單元2 倉庫管理系統 (WMS)和仿真
思考題
