信宜市“粵菜師傅”工程培訓基地是經信宜市委市政府批准，信宜市人力資源和社會保障局為貫徹落實《中共廣東省委 廣東省人民政府關於推進鄉村振興戰略的實施意見》、《中共茂名市委 茂名市人民政府關於推進鄉村振興戰略的實施意見》和《廣東省“粵菜師傅”工程實施方案》、《茂名市“粵菜師傅”工程實施方案》而建設的專門培訓基地。
基本介紹
- 中文名：信宜市“粵菜師傅”工程培訓基地
- 創辦時間：2018年11月
- 學校類別：廚師培訓
- 學校特色：廣東省級“粵菜師傅”培訓基地
為貫徹落實廣東省委、茂名市委《關於推進鄉村振興戰略的實施意見》檔案精神以及廣東省人社廳、茂名市人社局《關於“粵菜師傅”工程實施方案》的通知要求，信宜市委、市政府對推進“粵菜師傅”工程建設工作高度重視，為方便該市鄉村勞動力就地就近參加粵菜烹任技能培訓，加強粵菜烹飪技能人才培養基礎建設，提高粵菜烹任技能人才培養能力，市人社局依託信宜市人力資源培訓中心現有資源，在該市城東區域建設“信宜市‘粵菜師傅’工程培訓基地”。
基地結合信宜當地飲食習慣，專門編制培訓教程與培訓大綱，培訓中式烹調師、本地特色菜廚師和中式麵點師。
信宜市廣泛發動有志於廚師的人員參加培訓，優先安排貧困戶、退伍軍人、城鎮下崗工人等人員培訓，對精準扶貧的貧困人員培訓期間包吃住，報銷來回車費。至2019年4月，全市共開展“粵菜師傅”培訓班六期，培訓人數500多人，其中精準扶貧對象95人。培訓後實現創業就業274人。
