《保健食品與食品信息資源檢索與利用》是2007年8月1日由中國醫藥科技出版社出版的圖書，作者是范青生、余愛國。
基本介紹
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
保健食品與食品的配方、工藝設計需要查詢大量科學文獻資料。本書根據保健食品與食品特點，對國內外相關網站及數據在線上檢索進行了較全面的介紹，尤其對各檢索系統的檢索方法、檢索技巧進行了詳細說明，有利於使用者迅速掌握檢索方法，儘快搜尋到滿意的結果。本書可供保健食品企業研發人員參考。也可作為保健食品相關專業研究生和大學生的參考教材。
圖書目錄
第一章 信息檢索
第一節 信息檢索概論
第二節 文獻檢索的基本原理
第三節 保健食品與食品科技文獻檢索工具
第二章 計算機檢索
第一節 機檢導論
第二節 INTERNET基本操作
第三節 搜尋引擎的用法
第四節 保健食品與食品主要網站
第五節 計算機檢索技巧
第三章 Dialog國際在線上檢索
第一節 Dialog搜尋技術
第二節 DialogWeb檢索系統
第三節 DialogWeb的使用舉例
第四節 其他國際在線上檢索系統簡介
第四章 常用保健食品與食品檢索系統
第一節 《工程索引》網路資料庫
第二節 Kluweronlinejournals本地檢索服務系統
第三節 Kluweronlinejournals期刊資料庫
第四節 Elsevier全文資料庫的檢索
第五節 PubMed檢索系統
第六節 PQDD博碩士論文文摘資料庫
第七節 Scirus搜尋引擎
第八節 世界科技期刊網
第九節 科學文摘
第十節 BlackwellSynergy檢索
第十一節 食品科技文摘
第十二節 SCI科學引文檢索
第十三節 中國期刊網
第十四節 CSA劍橋科學文摘網路資料庫
第十五節 食品科學中心網
第十六節 國內外保健食品與食品主要期刊
