俏江南（恒基名人店）

俏江南（恒基名人店）是一家位於上海市的川菜餐館。

基本介紹

• 中文名：俏江南
• 外文名：qianjiangnan
• 餐館名稱：俏江南(恒基名人店)
• 地區：上海市
• 人均價格：163
• 營業時間：10:00-22:00

餐館類型

川菜

適宜商務宴請、休閒小憩、隨便吃吃、情侶約會、家庭聚會、朋友聚餐

餐館簡介

推薦理由：“俏江南”可以說是川菜界的“龍頭老大”，主要做的是改良川菜，根據地域的不同，做符合當地人口味的川菜。盛名之下必要樣樣匹配，“俏江南”的裝修風格時尚與古典相結合，可見“俏江南”的成功並不是徒有虛名。推薦菜品：“江石滾”是“俏江南”第一家店開業時所自創的特色菜系列。多年來，“江石滾”系列在“俏江南”各店中的點擊率極高，已成為食客不可不試的經典名品。其中，“江石滾肥牛”是的點擊率最高。選用源自嘉陵江的石頭，溫度在200度以上，通過江石的熱量將清油烹沸，然後將肥牛逐步浸入沸油中，配以秘制調料，來達到形式、口味、特色等幾個方面的完美統一。所有操作均在賓客面前進行展示，讓食客體驗視覺、味覺的雙重享受。“俏江南”的經典招牌菜“堂做山城極品毛血旺”雖是“熱賣菜式”，但很多食客擔心食後上火。為此，有著20多年經驗的總廚對湯料進行改良，以檀香等24種中草藥與香料經3天慢火熬制而成。將毛肚、鱔魚、基圍蝦、鮮鵝腸等主料放入湯中灼熟而出，吃的是新鮮的美味，更是健康。環境：餐廳位於名人購物中心6樓，內部為複式結構。一層的大廳最多可以擺放10桌10人位，以紅色的葫蘆為點綴，寓意“福祿雙全”，掛滿頂棚的球形小吊燈猶如星星般閃耀。二層的卡座都是靠窗的，一桌可坐4人，紅色的沙發和地毯很有喜慶氣氛。10間包房分布於一、二層，裝修時尚，均無最低消費。其中，“江城子”、“沁園春”、“浣溪沙”均可擺放1張12人位，並可打通，適合人數較多的商務宴請。餐廳還有一個900多平米的露台，可供舉辦婚宴、聚餐等。提醒：包房和大廳均另收10%服務費。

特色服務：有景觀位，有露天位，可辦婚禮，可以刷卡，有包廂，有電視播放，有停車位，有服務費，提供線上選單，全場禁菸，有寶寶椅，有wifi。

推薦菜

堂做山城極品毛血旺	龍騰四海	石窩醬燒蘿蔔
宮保加拿大龍蝦	芝麻酥餅	牛肉
紫薇餅	鮮青椒水煮巴沙魚	水煮魚
鮮椒煎羊排	擔擔麵	過橋排骨
清炒什錦蔬菜	文房四寶	江石滾肥牛
晾衣白肉	排骨橋	蔬菜色拉
鮮青椒水煮魚	酸椒江團魚	江南過橋排骨
麻醬油麥菜	至尊菌王湯	蒜泥白肉
毛血旺	小米粥蝦尾煮遼參	水煮牛肉
鮑魚鍋	蔥燒鱈魚	團購298
口水雞	清炒芥藍	蘆筍炒帶子
烤雞	一品牛仔骨	酸菜魚
蔥烤蟹	蝦球	樟茶鴨
水煮巴沙魚	雪花牛肉	鹹魚蒸肉

地址

上海黃浦區南京東路300號名人購物中心6樓604-605近河南中路