俄羅斯美食歐拉季益是傳統俄式鬆餅。
基本介紹
- 中文名：俄羅斯歐拉季益
- 外文名：оладьи
- 主要原料：麵粉
- 是否含防腐劑：否
- 主要營養成分：蛋白質
- 主要食用功效：補血
- 適宜人群：全部人
簡介,材料,做法,
簡介
俄羅斯美食歐拉季益是傳統俄式鬆餅。有櫛瓜、豬或牛肝等鹹口味，也有蘋果，開非爾等甜口味。下面介紹俄羅斯歐拉季益的做法。
材料
麵粉125克，白糖10克，烘焙粉3克，烘焙蘇打2克，鹽2克，牛奶235毫升，雞蛋1隻，植物油30毫升。
俄羅斯美食歐拉季益做法
1.將煎鍋里輕刷上油，用中高火燒熱。
2.將麵粉、糖、烘焙粉、烘焙蘇打和鹽混合在一起。在中央做出個坑。用另一個碗，將雞蛋、牛奶和油打 一起，然後倒入坑內，混合均勻。
3.用大約1/4杯的量舀到煎鍋里，將兩邊都煎黃即可趁熱吃。
俄羅斯美食歐拉季益