俄式雞翅湯

俄式雞翅是一道家常菜，主要是由雞翅和通心粉等食材製作，具有鎮靜安神、健脾開胃等功效，而且此湯鮮美可口。

基本介紹

• 中文名：俄式雞翅湯
• 主要食材：雞翅，通心粉
• 分類：家常菜
• 口味：鮮鹹味

食材

主料

雞翅、通心粉、土豆、胡蘿蔔、小洋蔥、雞蛋

輔料

小蔥、茴香、鹽、黑胡椒粉

製作工藝

1.準備食材：土豆，胡蘿蔔，雞翅，洋蔥，茴香，小蔥，植物油，黑胡椒粉，香葉，通心粉，還有鹽啦。
2.土豆切塊，胡蘿蔔和洋蔥切絲，通心粉掰成小段，小蔥和茴香切段備用。
3.把雞翅放進水滿的鍋，水煮沸時放一勺鹽和香葉，然後再把切好的土豆放進去。
4.同時把切好的洋蔥和胡蘿蔔放進平底鍋翻炒至金黃色。
5.水沸騰的時候把炒好的胡蘿蔔洋蔥放進湯里。然後放調料品，除黑胡椒之外還可以放一些自己喜歡的。
6.這一步可以憑個人愛好所定，我一般都會打一個雞蛋。雞蛋在杯中打勻，然後倒進鍋中快速攪拌。
7.最後放進小蔥和茴香，再小火熬一會兒就大功告成了。
8.喜歡優酪乳油的話放一小勺，很美味喲！