基本介紹
- 中文名：侯彩雲
- 國籍：中國
- 民族：漢族
- 畢業院校：原北京農業工程大學
經歷,研究方向,科研項目,教學工作,
經歷
1984年畢業於原北京農業工程大學，獲學士學位；
1991年獲農產品加工工程博士學位，並留校任教；
1998－2000年在日本東京大學進行博士後研究；
2001年在以色列Volcani農業研究中心進修。
研究方向
致力於食品科學與加工技術的研究與套用；
傾力於食品安全檢測技術的研究與推廣；
醉心於飲食文化的研究與茶文化的傳播；
助力於觀光、休閒、養生農業規劃設計的研究與設計。
科研項目
“十一五”國家科技支撐計畫：食品快速檢測與質量安全控制技術及設備開發研究；
國家“863”計畫：生鮮農產品質量安全可追溯系統研究與示範；
科技部星火計畫：京郊地區奧運食品安全科技服務示範；
科技部科技成果轉化計畫：乳品質量安全檢測及追溯體系中試與示範；
北京市科委科技計畫：流通環節常用快速檢測技術篩選及其在企業自檢體系中的示範套用；
科技部“十五”科技攻關課題“農產品質量快速檢測技術研究與開發”；
教育部留學回國人員啟動基金項目：食品的3次元圖像識別及品質評價；
農業部農業結構調整重大技術研究專項：優質稻穀科學評價體系的研究；
農業部“948”項目：直鏈澱粉測定儀；
北京市科委項目：中空纖維膜在果汁加工中的套用研究；
北京市科委項目：油脂粉末化技術的研究；
農業部“九五”科技攻關項目：馬鈴薯加工技術的研究；
日本東京大學：3次元生物構造模擬系統的構築；
科技部“九五”科技攻關課題：稻穀品質快速檢測技術”；
農業部鄉企局：入世對我國農產品加工業發展的影響和對策研究；
農業部：農產品加工行業標準制修訂指南編制；
農業部：《無公害食品 冬粉加工技術規範》標準制定；
北京市旅遊發展委員會：北京市鄉村旅遊“一村一品”創意策劃；
北京市旅遊局：北京永定河流域生態旅遊發展規劃；
延慶縣人民政府：延慶北山葡萄酒莊產業帶規劃設計；
靈之秀大村山茶種植專業合作社：門頭溝大村溝域中華養生藥谷發展規劃。
教學工作
講授課程：《食品組織學》、《食品加工機械》、《農產品加工學》、《食品工程動態講座》、《食品工程專業英語》、《現代食品加工技術研究進展》、《穀物貯藏與加工概論》、《茶藝概論》等。
