供應鏈管理實務（微課版）

內容簡介

本書按照高等職業教育人才培養的要求，在總結國家示範高職院校建設、國家骨幹高職院校建設、優質高職院校建設以及中國特色高水平高職學校和專業建設（簡稱“雙高”）物流管理專業供應鏈管理課程教學改革成果的基礎上編寫而成。本書是“工學結合”課程改革立體化教材（與慕課配套，構建了網上教學資源庫，學習者掃描書中二維碼可獲取供應鏈管理視頻、微課視頻以及專家、教授、名師的授課視頻等電子教學資源）、校企雙元團隊合作開發教材、省級精品課程“供應鏈管理實務”配套教材。本書按照“職業活動導向”的理念，遵循由淺入深的認知規律，參照人力資源社會保障部頒發的《供應鏈管理師》和《物流服務師》等國家標準及教育部頒發的高職“供應鏈管理”課程教學標準，對供應鏈管理課程內容進行了重構與最佳化，設定了供應鏈與供應鏈管理認知、供應鏈的設計與構建、供應鏈計畫管理、供應鏈運作管理、供應鏈管理策略的選擇與實施、供應鏈關係管理、供應鏈績效管理七個學習情境，每個學習情境包含若干項任務。本書可作為高等職業院校物流類、工商管理類、經濟貿易類、電子商務類、交通運輸類專業及其他相關專業的教材，也可作為套用型本科院校及職業技術大學相關專業的參考書，還可作為相關領域從業人員的培訓教材。

圖書目錄

學習情境1 供應鏈與供應鏈管理認知……… 1

任務1 供應鏈認知………… 2

任務2 供應鏈管理認知……………… 10

實訓項目1 供應鏈的認知…………… 20

小結…………… 24

同步測試……… 25

學習情境2 供應鏈的設計與構建………… 30

任務1 供應鏈結構模型認知………… 30

任務2 供應鏈的設計………………… 33

任務3 供應鏈的構建………………… 38

實訓項目2 校園超市供應鏈的設計…………… 40

小結…………… 40

同步測試……… 41

學習情境3 供應鏈計畫管理……………… 46

任務1 供應鏈需求預測……………… 47

任務2 供應鏈需求管理……………… 57

任務3 供應鏈計畫模式的選擇與實施………… 61

任務4 供應鏈庫存管理……………… 70

實訓項目3 啤酒遊戲………………… 92

小結…………… 100

同步測試……… 101

學習情境4 供應鏈運作管理……………… 107

供應鏈管理實務（微課版）

基本介紹

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