《來開店吧!令人憧憬的個性咖啡館》是山東人民出版社出版的圖書,作者是[日]柏木珠希。
基本介紹
- 中文名:來開店吧!令人憧憬的個性咖啡館
- 作者:[日]柏木珠希
- 出版時間:2014年3月1日
- 出版社:山東人民出版社
- 頁數:128 頁
- ISBN:9787209078177
- 定價:29.80 元
- 裝幀:平裝
- 原作品:お店づくりのABC 小さなカフェのつくり方
內容簡介
1.介紹20家全日本最受歡迎的人氣咖啡館,20位咖啡館主人不藏私大公開。 2.提供20家人氣咖啡館開店實戰Q&A,不花大錢也能開設擁有自我風格的咖啡館。 3.教你打造人氣咖啡館Step by Step,提供打造人氣咖啡空間的真實經驗與成功秘訣。 小路盡頭、住宅區一角,或是田園間的獨棟民宅,往往就在最不醒目的地方,存在著別具風味、受人喜愛的個性咖啡館。這些店源起於主人的獨特發想,並且親手打造,量身訂做,空間裡洋溢著怡然自得的悠閒氣息,令人嚮往。 推開咖啡館的大門,邀請讀者一起走進:已有八十年歷史的木造懷舊咖啡館,每星期只營業一天、屋齡三百年的古厝咖啡館,還有開放自用住宅一隅、每星期只營業三天的咖啡館,以及供應店門前田地現采蔬菜及自家烘培麵包的咖啡館,二十多歲年輕人開設的小小藝廊咖啡館,附設淋浴間與置物櫃、支持“健康”與“夢想”的咖啡館…… 20個令人...(展開全部) 1.介紹20家全日本最受歡迎的人氣咖啡館,20位咖啡館主人不藏私大公開。 2.提供20家人氣咖啡館開店實戰Q&A,不花大錢也能開設擁有自我風格的咖啡館。 3.教你打造人氣咖啡館Step by Step,提供打造人氣咖啡空間的真實經驗與成功秘訣。 小路盡頭、住宅區一角,或是田園間的獨棟民宅,往往就在最不醒目的地方,存在著別具風味、受人喜愛的個性咖啡館。這些店源起於主人的獨特發想,並且親手打造,量身訂做,空間裡洋溢著怡然自得的悠閒氣息,令人嚮往。 推開咖啡館的大門,邀請讀者一起走進:已有八十年歷史的木造懷舊咖啡館,每星期只營業一天、屋齡三百年的古厝咖啡館,還有開放自用住宅一隅、每星期只營業三天的咖啡館,以及供應店門前田地現采蔬菜及自家烘培麵包的咖啡館,二十多歲年輕人開設的小小藝廊咖啡館,附設淋浴間與置物櫃、支持“健康”與“夢想”的咖啡館…… 20個令人愉悅的咖啡空間,加上堅持健康美味的可口菜色,讓人去了還想再去;從資金籌措、裝潢設計到菜色開發,即使只有一個人也可以開始,就算不開店也可以來趟咖啡館夢想小旅行! 作者:柏木珠希 畢業於日本女子大學文學部。上大學期間就已經開始寫作,在畢業的同時成為自由撰稿人。從2008年開始經過2年的限定時間內用自己的力量將東京文京區中一所已有70年歷史的長排房屋改造為了咖啡館。低成本•低風險是她寫作的一個主題之一。其他作品有《周末老闆》(日本實業出版社)、《購買小店的方法,開店的方法》(斯巴爾舍)、《弄個副業“經營餐飲店”》(講談社 共著)等作品。 譯者:王淑儀 畢業於輔仁大學日文學系。曾任報社編譯、出版社長工。目前狀態:以小說散文療養身心,兼與平假名、片假名馬拉松賽跑中。譯有《巴黎年輕人的周末》等書。