來自地球的一個餐桌：潘潘貓的幸福家宴

◆美食名博潘潘貓全新力作，帶你品味不一樣的新年家宴！

◆書中菜品以“幸福家宴”為主題，契合新年將至的喜慶氣氛，創意菜品、吉祥寓意完美邂逅，濃濃年味飄香而來！

◆兩個人的餐桌，是我們愛的原點和終點；在一起的每一餐，有你便是新年！

◆地球上的狂歡——節慶，如海洋一般寧靜——日子，偶爾爆發的小火山——調劑，三大美食主題別出心裁！

◆招財進寶的南乳醬肘子、年年有餘——湘版臭鮭魚、步步高升——毛蟹炒年糕、福孫滿堂——金湯竹蓀扒蘆筍、充滿節日氣氛的芝麻排叉……年味十足的創意美食一一呈現！

◆新調料、新原料、新吃法、新創意，讓普通的食材熠熠生輝，常見的菜品活色生香！

基本介紹

• 中文名：來自地球的一個餐桌：潘潘貓的幸福家宴
• 作者：潘潘貓
• 出版日期：2016-01-01

書籍信息

作者：潘潘貓

出版日期：2016-01-01

字數：200000

開本：16頁數：240分類：其它

ISBN：978-7-5184-0640-1定價：￥38.00

內容簡介

書中菜品和近年來較受關注的星空美食元素相結合，分為：地球上的狂歡——節慶，如海洋一般寧靜——日子，偶爾爆發的小火山——調劑三大部分。每部分分別介紹了適合主題的特色菜品，如南乳醬肘子。
豆腐和面的黑芝麻湯圓、拌著吃的月餅、加點咖啡便不同的摩卡咖啡豆餅乾等，新調料、新原料、新吃法、新創意，讓普通的食材熠熠生輝，常見的菜品活色生香。

圖書目錄

地球上的狂歡——節慶
極簡版豉油雞
南乳蹄
醬爆黑胡椒鴨肉雀巢盞
培根羅勒炒冬筍
金湯竹蓀扒蘆筍
泡麵蝦肉丸
湘版臭鱖魚
鮮味蓮蓬豆腐缽
毛蟹炒年糕
芝麻排叉
豆腐黑芝麻湯圓
翡翠五仁湯圓
涼拌月餅
月餅煎餅
如海洋一般寧靜——日子
一、最愛家常菜
西紅柿炒雞蛋
紅燒荷包蛋
元寶紅燒肉
蛋肉糕
紅燒排骨
醬豬蹄
黑蒜子牛肉粒
鳳梨咕嚕鴨
泰式咖喱蝦
午餐肉豆腐炒苦瓜
鮮蝦滑蛋
肉末酸豆角
五花肉燒小蘿蔔
熗拌蘿蔔纓
燒烤味的乾煸花菜
香辣蝦
蚝乾燉絲瓜
海米番茄菜花
素肉鬆
南乳春筍
木耳炒白菜
蒜香秋葵

二、清爽開胃冷盤
花雕熏魚
泡椒春筍
冰鎮蜂蜜聖女果
蘆筍刺身
野生北極蝦配酸梅汁沙拉
什錦土豆沙拉
三、暖人心的湯
潘式四神湯
醃篤鮮
冬瓜氽丸子湯
番茄蓮藕排骨湯
蟲草花猴頭菇鹹肉湯
奶油花椰菜培根濃湯
桃膠燉銀耳
四、有主食才滿足
涼皮製作全攻略
紫菜包飯
冰花蛋皮鍋貼
芝麻醬紅糖花捲
山楂粥
三絲培根炒麵
時蔬豆漿烏龍麵
偶爾爆發的小火山——調劑
雙皮奶
豌豆黃
驢打滾
銅鑼燒
花生牛軋糖
香蕉核桃馬芬
蝙蝠俠&蜘蛛俠杯子蛋糕
摩卡咖啡豆餅乾
雙層水果芝士蛋糕
南瓜豆漿布丁
紅酒瓜球
冬瓜茶