“來天華”是經營本幫菜的滬上餐飲名店，從1987年成立至今，深受廣大食客的喜愛，賣相好，味道佳，創意新是來天華在滬上吃客中相傳的口碑。
基本介紹
- 餐館名稱：來天華 珍豪店
- 地區：上海市
- 人均價格：175
- 營業時間：午餐11:00-14:00
餐館類型,餐館簡介,推薦菜,地址,
餐館類型
滬菜
適宜家庭聚會、商務宴請
餐館簡介
推薦理由： “來天華”是經營本幫菜的滬上餐飲名店，從1987年成立至今，深受廣大食客的喜愛，賣相好，味道佳，創意新是來天華在滬上吃客中相傳的口碑。湯乃軍是來天華的大廚，中國烹飪大師，曾獲得第四、第五屆全國烹飪大賽冠軍，提到他的別名湯龍，在圈內可是赫赫有名。“老娘特色冬粉煲”，絕對是來天華的“首席招牌菜”，可謂來著必點。推薦菜餚：老娘特色冬粉煲，這個菜在來天華眾多得意的菜品中的地位，可以說得上是“定海神針”了。那個曾經叱吒風雲的“老娘”已功成名退了，不過我相信她發明的冬粉煲必將代代相傳下去。這個新鮮出爐的冬粉煲色澤光亮，冬粉根根涇渭分明，吃到嘴中，Q勁十足，口感酸酸甜甜還有些微辣。最神奇的是冬粉吃到最後，整個冬粉的砂鍋里，竟然“滴油不剩”，真叫一個妙！大廚介紹說這歸功於前期特殊的冬粉泡製方法以及燒冬粉煲時的火候。每位燒這道菜的廚師據說都有20年以上的功力，對於他來說燒冬粉煲，已經可以做到人鍋合一，遊刃有餘。閉著眼睛也能燒出這讓食客們每次都能吃得乾乾淨淨的肉末冬粉煲。另一道“野生紅極參”，是老闆親自從北歐採購的冰島野生鮮凍之紅極參，更是上海唯一可以吃到冰島紅極參的餐廳。以秘制鮑汁煨燉入味，餐廳所用的紅極參個大而飽滿，富含膠質，經鮑汁佐味增香後，參肉濃香醇厚，入口柔嫩腴滑，軟糯柔潤，風味極佳。環境介紹：珍豪店營業面積達9000平方米。一樓是寬敞華麗的多功能廳，可同時容納250人用餐。二樓有宴會廳一個及16間豪華包房，宴會廳可容納200人用餐，為不同要求的顧客提供了更好的用餐環境。三樓擁有貴賓包房21間，頂級豪華包房3間，頂級豪華包房每間包房面積達70-80平方米，深棕色的主色調配上紅色的桌布和絲絨椅子，非常的大氣和華貴，包房有獨立的廚房間、配餐間和休息區、投影儀、鋼琴等各類設備，在這裡商務宴請，絕對讓你攢足面子。
特色服務：有景觀位，可以刷卡，有包廂，有電視播放，有停車位，有表演，提供線上選單，有寶寶椅。
推薦菜
老娘特色冬粉煲 | 鮑角奇脆鍋巴卷 | 特級海蜇頭 |
地址
上海長寧區延安西路3208號近虹中路
