《佛羅倫斯鄉間生活》是日本作家奧村千穗的著作，由李丹翻譯，2011年9月在學苑出版社出版發行。
基本介紹
- 書名：佛羅倫斯鄉間生活
- 作者：奧村千穗
- 頁數：224
- 出版時間：2011-9-1
出版信息,內容簡介,作者簡介,目錄,
出版信息
作 者：（日）奧村千穗 著，李丹 譯
出 版 社：學苑出版社
出版時間：2011-9-1
版 次：1
頁 數：224
字 數：80000
印刷時間：2011-9-1
開 本：32開
紙 張：膠版紙
印 次：1
I S B N：9787507738551
包 裝：平裝
內容簡介
“這是魔法一樣的生活”
讓日本王太子妃雅子都讚賞不已的生活情境。
一個日本女人，遠嫁到義大利的托斯卡納，在陽光普照的佛羅倫斯開始了她在日本城市中無法想像的鄉村生活，大到和家人一起建造山上的房子，小到從簡單的蔬菜開始種田、養一窩可愛的小雞相伴，她全身心地投入到托斯卡納迷人的四季中。欣賞著春天窗外綠色的田野，感受到初夏大自然的恩惠，在秋天的林中散步，冬天自製好吃的普利亞風味蜂蜜杏仁糖，義大利人也有和我們一樣的對工業化的擔憂，所以要與鄰居們團購綠色無公害食品。原來，與天、地、自然萬物共同生活，是植根於我們每一個人的基因之中的。
人與自然，原本就密不可分。
作者簡介
奧村千穗，女子美術大學美學美術史系畢業，之後前往佛羅倫斯留學。在義大利留學期間不僅學習了它的語言、文化，還有它令人陶醉的美術史和音樂史等，回日本以後在一家義大利企業做翻譯，1996年，因為一段機緣巧合的跨國婚姻，作者再次踏上了義大利的土地，從此一直隨夫定居在佛羅倫斯。她在自己的部落格中描繪了托斯卡納的鄉間生活、讓人垂涎欲滴的義大利菜、在義大利教育孩子的情況、佛羅倫斯的相關信息等，獲得了巨量冬粉的追捧。冬粉的熱情讓這些雅致、溫馨的文章結集成書，從而有了這本書的誕生。著作另有《酒吧義大利語》、《美妙的義大利鄉村菜譜》。
目錄
第一部分 來到一個小村莊
我最親愛的家人們
享受鄉村生活的秘訣
和家人一起建造山上的家
第二部分 春
田地
從簡單的蔬菜開始種田
和小雞相伴的日子
孵蛋的雞
集體購買的喜悅
每天烘烤麵包
春天的喜悅和復活節
森林裡的住戶
柴火爐烤蛋糕
菜譜◆小牛肉卷◆用橄欖油醃漬洋薊◆灑滿黑圓白菜的麵包切片◆放入熟雞蛋的牛肉卷◆春天的含羞草蛋糕
第三部分 夏
初夏森林的恩惠
義大利的國小
被大海撫育的孩子們
普利亞豐饒的田地
公公的手工生活
真正的鄉間生活
口袋形狀的石窯麵包
普利亞人的保留食品Frisa
一碗麵和一口驢拉的井
婆婆親手做的PASTA
托斯卡納豆子的種類
菜譜◆製作番茄醬罐頭◆小章魚蔬菜煮飯◆油炸義大利青瓜花◆肉丸子醬◆塞入餡料的烤烏賊
第四部分 秋
秋天的散步
森林裡的青蘋果
收穫核桃
去附近的村子撿栗子
古老的葡萄樹
經濟實惠的萬能柴火爐
愛吃豆子的托斯卡納人
山上過冬的準備
菜譜◆杏仁核蘋果蛋糕◆栗子◆葡萄◆斑豆湯◆洋薊燴飯◆西西里島風味花菜PASTA
第五部分 冬
溫柔的小女巫到來的日子
孩子們才是狂歡節的主角
小村莊的教會的動物祝福日
赤陶壺熬煮的菜
鄉村生活用具
壁爐的溫暖
冬天的樂趣
和家人一起度過的聖誕節
熱鬧的義大利的除夕夜
菜譜◆醋漬小青魚◆澆蜂蜜的油炸點心◆普利亞風味的蜂蜜杏仁糖
◆雞肝切片麵包◆三種油炸麵包◆黑捲心菜和豆子麵包濃湯
◆托斯卡納風味的T形帶骨牛排◆烤PASTA
◆博洛尼亞風味的RAGU肉醬寬麵條
義大利的蔬菜
我最喜歡的佛羅倫斯
我喜歡的風景、店鋪、博物館等的介紹
鄉村料理教室
後記
