佛手瓜白貝湯

基本介紹

• 中文名：佛手瓜白貝湯
• 主要食材：佛手瓜，白貝
• 分類：湯羹

用料

材料	用量
佛手瓜
白貝
香菜
姜	可不要

做法

1. 煮滾一鍋水後放下洗好的白貝等水再次翻滾一分鐘左右後倒掉水把張開的白貝濾水備用
2. 再燒一鍋水放佛手瓜進去煮 加少少鹽 煮到佛手瓜快熟 放入白貝繼續煮至全熟
3. 臨起鍋前放香菜