佛手瓜燉冰糖

基本介紹

• 中文名：佛手瓜燉冰糖
• 主要食材：佛手瓜，冰糖

用料

材料	用量
佛手瓜	750克
冰糖	2250-2800克

做法

1. 先用開水燙一燙佛手瓜（怕它有蠟），之後洗乾淨，切成小小片（約2-3公分）放入燉盅燉一個小時。
2. 放入冰糖地燉十二至十五小時就可以了
3. 燉好，放涼，就可以用玻璃餅裝好，放入冰櫃可以三四個月，慢慢吃，每一次拿一點來沖水渴，超好味道，口喉也好舒服。