佛手瓜清炒蝦仁

佛手瓜清炒蝦仁是一道家常菜，主要材料是佛手瓜、蝦仁、蒜、蔥、香油、雞精、鹽。

基本介紹

• 中文名：佛手瓜清炒蝦仁
• 主料：佛手瓜、蝦仁
• 輔料：蒜、蔥、香油
• 口味：鹹

原料

主料

佛手瓜、蝦仁

輔料

蒜、蔥、香油、雞精、鹽

做法

1.佛手瓜切片，不要太薄，否則下鍋後沒有賣相。
2.我在炒之前用開水笊了一下，口感更加鬆軟一些。
3.炒時儘量大火翻炒，中火收汁，最後放入鹽、香油、雞精。
4.開動吧！

小貼士

1.喜歡清爽口味的朋友可以試的做一下，清熱敗火喔！