佛手瓜，又名隼人瓜、安南瓜、壽瓜等，屬葫蘆科特蔬菜品種。佛手瓜清脆多汁，味美可口，營養價值較高，既可做菜，又能當水果生吃。加上瓜形如兩掌合十，有佛教祝福之意，深受人們喜愛。
佛手瓜，又名隼人瓜、安南瓜、壽瓜等，屬葫蘆科特蔬菜品種。佛手瓜清脆多汁，味美可口，營養價值較高，既可做菜，又能當水果生吃。加上瓜形如兩掌合十，有佛教祝福之意，深受人們喜愛。
學名：SechiumeduleSwortz
別名：梨瓜、洋絲瓜、拳頭瓜、合掌瓜、福壽瓜、隼人瓜、菜餚梨等。
科屬：葫蘆科、梨瓜屬
佛手瓜的功效與作用食療作用 佛手瓜性涼味甘，佛手瓜的功效與作用歸肺、胃、脾經； 具有祛風解熱，健脾開胃的功效； 主治風熱犯肺、頭痛、咽乾、咳嗽、脾胃濕熱諸證。 佛手瓜食療功效高_健康宛_2009年7月30日 佛手瓜食療功效高 佛手瓜又名合手瓜、合掌瓜、拳頭瓜、洋絲瓜、豐收瓜、 血管疾病的保健蔬菜：佛手瓜是一種高鉀低鈉食品，有降壓利尿的作用，是心 佛手瓜的熱量，佛手瓜減肥功效-減肥食物庫-幫瘦減肥佛手瓜的熱量、佛手瓜減肥功效、營養價值等等。佛手瓜的功效與作用 重量：100克；熱量：16千卡；步點?值：49； 食用效果 中醫認為佛手瓜具有理氣和中，疏肝止嘔的作用。 佛手瓜的功效與作用-中國滋補，中國最大的滋補/營養/養生/保健知識 2010年6月18日 佛手瓜的功效與,最大的滋補營養養生健康知識交流園地
