佛山市高明西坑水庫漁業有限公司，在漁業發展已有多年的養殖經驗，位於佛山市高明區，西坑水庫位於高明區西南面27公里，北距楊和鎮14公里。
離皂幕山、萬寶山庄僅3公里，因近西坑村而得名。西坑水庫於1975年10月建成，屬高明區內的一座中型水庫。集雨面積10.5平方公里。總庫容1,015萬立方米。西坑水庫於1990年定為高明新八景之一。
西坑水庫網箱吊水透析，邀請國際衛生養殖權威人士和南海海洋研究所張教授的指導，獨創極品、特色、綠色無公害的水庫網箱吊水透析淡水魚。具有三十多年歷史的西坑水庫，水位一直平穩，最深水位有三十多米，面積三千幾畝，三米見底，國家一級優質水質。水庫的魚種多，肉質鮮甜彈牙，網箱吊水透析只將水庫里的魚放到網箱裡吊水。在沒有餵料的情況下，把魚本身多餘的脂肪什質排放出來。改良魚的肉質纖維和肉質結構，使魚達到體質強健，魚體光鮮，皮爽玉甜，達到更佳口味。
西坑水庫滿目都是綠色，越走，風光越美，轉入水庫，則仿佛進入一個迷人的、夢幻般的仙境中。此間水面寬闊，碧水尉藍，白雲悠悠，清風習習，鳥鳴啁啾，久居鬧市，驟然抹去灰塵耳亂，免去案牘勞煩，來到這樣一個水靜河飛的景地，身心一定不由自主地和大自然融到一起去了。
更令人神往的是，西坑水庫的周圍儘是杉松翠竹，鬱鬱蔥蔥。翠竹青翠欲滴，簇擁著一江碧水直上青天。由於這裡生態保持良好，常有上千白鷺雲集盤旋，啁啾而鳴，成了這裡一大奇觀。西坑水庫有木艇供人們在湖上輕舟慢棹，還有垂釣和撒網捕魚，你在這裡盡可放鬆身心，享受這自然之美，休閒之樂。
