何莊生物科技的食品級聚丙烯酸鈉 產品報價 27500元/噸 產品介紹 有效物質含量 98（%）。主要用於增稠、乳化、穩定、復型等。
基本介紹
- 中文名：何莊生物科技
- 產品報價：27500元/噸
- 產品介紹：有效物質含量 98（％）
- 主要用途：增稠、乳化、穩定、復型等
主要用途,套用領域,
主要用途
增稠、乳化、穩定、復型等
套用領域
（一） 食品 制 造 業 聚丙烯酸鈉具有增稠、乳化、賦形、膨化、穩定等多種功能，其黏度約為CMC、海藻酸鈉的15-20倍，可代替CMC、明膠、瓊脂、海藻酸鈉的作用，它可以降低生產成本，提高食品等級，改善口感，延長保質期：本品作為增稠劑，可用於多種食品，建議添加量0.1-0.2%. 主要用途舉例如下： a. 麵製品行業 速食麵、麵條類、各類專用麵粉、烘培食品、等麵粉製品中，具有增強原料麵粉中的蛋白質粘結力，防止可溶性澱粉和營養成分滲出，提高麵團的延展性和原材料利用率，改善口感和風味，控制麵包等食品因自然乾燥引起的老化現象，速食麵等油炸食品加工中，使原料中的油脂成分穩定地分散至麵團中，降低吸油率，節約用油，用量約0.05%。 b.冷飲行業 作為復配乳化穩定劑配料組份，可代替部分瓜爾豆膠、 CMC、 黃原膠、 明膠等，起到增強效果、降低成本的作用。 c.肉製品行業 用於製造人造肉，提高蛋白質纖維的粘彈性和延長度,增加肉感、降低成本。 d. 其它 紅薯、玉米、燕麥、馬鈴薯等冬粉、粉條、粉皮製品，提高產品的筋力，增耐煮性；果醬、番茄沙司、果凍、布丁、冰淇淋、調味醬及醬油的增稠和穩定；冷凍食品、水產加工品保鮮“冰衣”；糖液、鹽水、飲料、酒類的除濁澄清劑。
（二） 化妝品製造業 聚丙烯酸鈉在化妝品中起增稠、分散、懸浮、穩定等作用。它有利於化妝品的增稠、發泡、 穩定、乳化、分散、粘合、成膜和保水等性能的發揮。
（三）牙膏製造業 牙膏中添加聚丙烯酸鈉能起到教明顯的粘合、賦形功能，因聚丙烯酸鈉的取代均勻性較好，故擠出來的牙膏顯得亮滑、細膩，具有保濕、固香、耐洗及耐高溫等功效。
（四）菸草製造業 聚丙烯酸鈉能起到製作菸草薄片的粘結作用，對降低菸草成本有一定效果。另外，還可以用作捲菸紙的粘結劑。
