住在海邊辣炒花蛤

基本介紹

• 中文名：住在海邊辣炒花蛤
• 主要食材：花蛤，蔥姜蒜
• 分類：辣，炒

用料

材料	用量
花蛤	1斤
蔥姜蒜	適量
青椒	1個
乾辣椒	適量
料酒	2湯勺
糖	1湯勺
醋	1茶勺
生抽	1湯勺
花椒大料	適量
水澱粉	適量

做法

1. 花蛤吐乾淨沙子洗乾淨控水備用
2. 鍋中放油,放入花椒,乾辣椒,蔥姜蒜,五香粉,爆香,然後放入花蛤翻炒,放料酒,糖,醋,耗油,生抽之後放入青椒
3. 等著花蛤都張嘴的時候放入鹽跟雞精,最後放水澱粉勾芡即可
4. 步驟圖