低脂芒果千層蛋糕

基本介紹

• 中文名：低脂芒果千層蛋糕
• 主要食材：脫脂牛奶，雞蛋
• 分類：蛋糕

用料

材料	用量
脫脂牛奶	250Ml
雞蛋	2個
低筋麵粉	100克
黃油	30克
細砂糖	30克
優酪乳酪	250Ml
芒果	3個

做法

1. 雞蛋加糖打到體積膨大顏色變淺後篩入低筋麵粉翻拌均勻再加入軟化的黃油攪勻、加牛奶攪勻過篩一遍
2. 用平底鍋煎麵皮，每次倒入30-40Ml的麵糊，晃動平底鍋攤勻，單面煎，煎十幾秒就可以
3. 一層麵皮、一層優酪乳酪、一層芒果如此反覆鋪好後冷凍2-5小時即可