低脂簡易冰皮月餅

基本介紹

• 中文名：低脂簡易冰皮月餅
• 主要食材：卡羅冰皮月餅粉，抹茶餡
• 分類：月餅

用料

材料	用量
卡羅冰皮月餅粉	200g
抹茶餡	100g
紫薯餡	100g
芒果餡	100g
芝士	兩小塊
白油	20g
牛奶	250g

做法

1. 芒果洗淨切塊加入芝士塊，炒熟的糯米粉，糖粉，切勿太稀
2. 冰皮月餅粉加入白油，牛奶，混合攪拌均勻和面
3. 和好的面靜置15到20分鐘
4. 麵團分成等分的小劑子，餡也一樣，我是50g皮，50g餡
5. 把餡放入壓扁成餃子皮形狀的月餅皮，虎口慢慢往上推，收口出處向外，壓成型慢慢推出即可