低脂樹莓味豆腐蛋糕

低脂樹莓味豆腐蛋糕，以低粉、內酯豆腐為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：低脂樹莓味豆腐蛋糕
• 分類：蛋糕
• 口味：甜味
• 主要食材：低粉，內酯豆腐

用料

材料	用量
低粉	85g
內酯豆腐	100
糖粉	60
樹莓粉	15
莓果味優酪乳	21.5
雞蛋	1個
泡打粉	5

做法

1. 用打蛋器將內酯豆腐打成糊狀無顆粒。

2. 加入雞蛋繼續攪打至順滑。

3. 加入優酪乳，攪打均勻後加入糖繼續打順滑。

4. 篩入粉類，用刮刀拌均勻。

5. 烤箱預熱180

6. 將麵糊倒入模具，震平整。

7. 放入中層，上下火175度，35分鐘~