低值魚，雖有可開發性,但經濟價值偏低的魚類的總稱。如秘魯鯷、毛鱗魚等,大多加工成魚粉。
基本介紹
- 中文名：低值魚
- 釋義：有可開發性，但經濟價值偏低的魚類的總稱
低值魚，雖有可開發性,但經濟價值偏低的魚類的總稱。如秘魯鯷、毛鱗魚等,大多加工成魚粉。
低值魚，雖有可開發性,但經濟價值偏低的魚類的總稱。如秘魯鯷、毛鱗魚等,大多加工成魚粉。...
《一種具有抑制腐敗作用的低值魚蛋白深度酶解的方法》涉及生物技術領域中的蛋白深度酶解的方法，具體是指一種具有抑制腐敗作用的低值魚蛋白深度酶解的方法。該方法在整個酶解過程中不斷通入淨化空氣或氧氣，保持酶解罐內的淨壓力在0.1～0.3MPa，可抑制和殺滅引致水解物腐敗變質的厭氧菌；酶解過程中保持內切和外切...
藍圓鯵 lán yuán shēn 屬 圓鯵屬，鯵科。分布於印度洋和太平洋。產量較多，近年來已成為我國重要的經濟魚類之一。簡介 藍圓鯵，鯵科 Decapterus maruadsi，地方名：刺巴魚、巴浪魚、棍子魚、池魚、鯷鮕、黃鯆、黃占、池仔。形態特徵 體呈紡錘形，稍側扁，一般體長12—27厘米、體重50—100克。口大,吻...
近年海洋捕撈業的主要增長點為低值魚類，而主要經濟魚類不能形成魚訊，嚴重影響了漁民的出海作業天數和收入。我國海域已記錄的水生生物有20278種，不僅有很多世界海洋共有的生物物種，而且還有許多特有的物種。但由於開發利用過度，棲息環境破壞，亂捕濫采，以及外來種的引進等原因，我國現有海洋珍稀物種的種群數量正在...
魚粉魚油加工設備，以低值魚類和魚類加工廢棄物為原料加工成魚粉、魚油的專用設備。按加工工藝,可分為乾製法和濕製法。前者主要由蒸乾機、壓榨機、粉碎機等組成,適用低脂魚類,空氣污染較重;後者適用於多脂魚類,又可分兩種:一是壓榨法,主要由蒸煮機、壓榨機、松碎機、除渣機、乾燥機、粉碎機等組成;另一是離心...
魚露，又稱魚醬油、胰油，膠東稱為魚湯，福建稱為蝦油（廈門話（白話字）：he6-iu2，福州話（平話字）：hà-iù）或鸞12，，是一種風味獨特的水產調味品。魚露以低值魚蝦或水產品加工下腳料為原料，利用魚體所含的蛋白酶及其它酶，以及在多種微生物共同參與下，對原料魚中的蛋白質，脂肪等成分進行發酵分解，...