開胃詞 門外等
吃過無數家的烤
羊肉串,還是覺得這家新疆伽師風味的烤羊肉串最最好吃。
很早以前,我曾在店裡碰到過一位大媽,舉著幾串
羊肉串不肯走,“軟磨硬泡”地非要老闆賣幾斤生羊肉給她,因為“市場上買的沒這裡的羊肉好吃。”
服務員國語不好,除了點菜,很難與他們做更多的交流,我連說帶比劃才知道這裡的
羊肉都取自新疆大草原,所以口感特別鮮嫩。這裡服務員的態度奇好。經常有放學的孩子跑來買,即便只要一串,服務員也會很開心地一邊烤一邊哼著聽不懂的歌。
大部分顧客(我也是其中的一分子)都不進店,而是站在旁邊等。聽著肥肥的
羊肉被木炭烤得滋滋作響,看著出來的油滴進炭火里,香味就四散開來,香醉了苦苦等候的人們。
幾分鐘後,我的肉串出爐啦!
羊肉肥瘦恰到好處,一點都不膻氣,嚼一口唇齒留香。一般都是站著吃完就走,純粹是為
羊肉串而來,不多作停留。臨街擺的兩個大桶里長年累月裝滿了吃剩的
羊肉串釺子。