伴侶素

Chaperonins伴侶素:是一種蛋白因子,屬於分子伴侶的一種,它可以和部分摺疊或沒有摺疊的蛋白質分子結合,穩定它們的構象。包括HSP60和HSP10(原核細胞中的同源物分別為GroEL和GroES),它主要是為非自發性摺疊蛋白質提供能摺疊形成天然結構的微環境。

使其免受其他酶的水解或促進蛋白質摺疊成正確的空間結構。

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