休閒小炒麵是一道美食，主要原料為麵條、菠菜、饅頭、雞蛋。
基本介紹
- 中文名：休閒小炒麵
- 主料：麵條、菠菜、饅頭、雞蛋
- 輔料：油、鹽、香油、醬油
- 做法：小炒
簡介,主料,配料,製作步驟,小貼士,
簡介
我這人吃飯沒什麼講究的，一般都是家裡有什麼就吃什麼，而且很節約的一個人，每次家裡有剩餅或者是剩面，我都捨不得扔掉的，正好晚上回家看家裡還有點菠菜，有點剩面，有點剩饅頭，再加上個雞蛋，撒上點黃豆醬 ，直接燴在一起，味道也很不錯呢！
主料
200g麵條
100g菠菜
100g饅頭
50g雞蛋
配料
適量油
適量鹽
適量香油
適量醬油
製作步驟
1．準備好剩麵條，之前做的炸醬麵，正好剩下了一盤
2．雞蛋打開，準備在鍋里先炒一下
3．菠菜洗乾淨，直接折成兩段
4．準備黃豆醬，做面的時候放上一點
5．炒雞蛋
6．雞蛋在鍋里打碎
7．倒上菠菜和黃豆醬，黃豆醬本身就是鹹的，所以不用放太多鹽了
8．好啦，香噴噴就可以吃啦
小貼士
這個菜美中不足的就是我放的鹽有點多了，因為我忽略豆瓣醬本身就是鹹的，所以味道偏鹹，要多喝水了，所以有豆瓣醬的時候就不要放太多鹽了，本身做這個麵條就要比平時少放鹽
