伏斯泰特之戰，穆斯林入侵埃及期間的一次戰鬥。641年，穆斯林將領阿慕爾·伊本·阿斯率領4000名久經沙場的騎兵奪占培琉喜姆和赫利奧波利斯。拜占庭帝國軍隊則在尼羅河河畔的巴比倫準備迎擊穆斯林軍隊。阿慕爾·伊本·阿斯在奪占伏斯泰特後，繼而包圍巴比倫的拜占庭守軍。同年4月9日，穆斯林軍隊發起進攻，拜占庭軍隊遭重創後被迫投降。
