伍合生命酵素

伍合生命酵素創立於1969年，是台灣歷史最悠久的酵素之一。

歷史

上世紀60年代關於酵素的研究興起，伍合生命酵素的研發人吳博文博士通過不斷研究酵素釀造技術，在1969年創立了吳氏五合酵素釀造工藝，引領了台灣酵素技術革命，使台灣成為與美國、日本齊名的世界三大酵素原產地之一。

1969年，在台灣成立伍合生命酵素科研機構，伍合生命酵素也從此誕生。“伍合”象徵著融合天地五行之精髓。

文化

伍合文化淵源:精

“夫精者，身之本也。”——《素問·金匱真言論》

精泛指構成人體和維持生命活動的基本物質。精包括先天之精和後天之精。稟受於父母，而歸藏於腎者，謂之先天之精；由飲食物化生的精，稱為水谷之精，水谷之精輸布到五臟六腑等組織器官，稱為五臟六腑之精，謂之後天之精。

酵素是“精”

伍合生命酵素是融合天地間五種不同屬性（金、木、水、火、土）的食物精華，經784天自然發酵釀造而成，每一滴酵素里都含有有機胺基酸、複合糖、維他命、有機礦物質、酶等維持人體生命活動的所有基本物質。伍合生命酵素在台灣被譽為“後天之精”。

產地與品質

歷久彌新不變的經典

阿里山天然有機農場

經典品質的打造離不開原料的選擇，來自北回歸線阿里山下的有機農場橫跨四帶，南為熱帶、北為亞熱帶、山上1500公尺-2500公尺以上為寒帶，是最理想的有機蔬菜水果栽培基地，全年可栽培出近150多種酵素含量及其活性極高的植物蔬菜水果和菌類，是世界公認的生產生命酵素的最佳地點。

784天，鑄就傳世經典

歲月鑄就品質，時光造就經典。伍合生命酵素歷經784天的自然釀造，每一滴酵素都變得醇厚飽滿，吸收了天地萬物的精華。784天，釀造稀貴品質，鑄就傳世經典。

釀造

伍合生命酵素採用之菌株，皆符合美國FDA之GRAS公認安全菌株

■Saccharomyces cerevisiae (出芽酵母菌)

主要功用是將醣類轉化為二氧化碳與酒精的作用，並產生各種豐富的營養素：包括維生素、GSH、礦物質、胺基酸…等。出芽酵母菌的細胞分裂是以長芽苞的方式，從細胞一旁長出另外一

顆細胞來，而裂殖酵母菌的細胞分裂是從長大後的細胞中間裂開形成兩個細胞。

■Acetobacter aceti (膜紋醋酸桿菌)

主要功用是在轉換成醋酸、有機酸及核酸，並將蛋白質轉換成細小分子的各種胺基酸。

■Gluconacetobacter xylinus（醋酸纖維桿菌）

主要作用是在將糖轉換成益菌纖維質，促進醋酸及各種有機酸的生成。

乳酸菌為革蘭氏陽性菌（Gram-positive bacteria），其所具有的免疫刺激作用，主要被認為和細胞壁的成分有關。

■Lactobacillus acidophilus (A菌)

一個針對健康成人的研究中指出，食用含L acidophilus的發酵液3天后，尿液和糞便中的致突變劑活性有顯著下降的情形，並有抑制幽門桿菌的能力，明顯增加外圍血液白血球與腹膜巨噬

細胞的吞噬能力，可促進人體NK cell毒殺力與吞噬細胞吞噬能力等非特異性免疫反應（non-specific immune response; innate immunity），與分泌性抗體sIgA之黏膜性免疫反應（mucosal immune response），

而達到增強免疫力的作用。膽鹽耐受性皆可達到80%以上；清除DPPH自由基能力方面，清除率與Vit.C相等，可以產生23 ~ 25 mm的抑菌圈。

■Lactobacillus Bulgaricus (保加利亞乳酸桿菌)

膽鹽耐受性皆可達到80%以上；清除氫氧自由基方面，之菌體清除率達到42%。清除超氧陰離子能力方面以以SOD做為對照組，其清除率為85%；清除過氧化氫能力方面，可達到65%以上；螫

合亞鐵離子能力為83%。

■Lactobacillus plantarum (胚芽乳酸桿菌)

在發酵期間所產生的抑菌物質Safelac（如細菌素）為抑制幽門桿菌的主要因子。有抑制幽門螺旋桿菌的能力，可以產生25~28 mm的抑菌圈，相當於幽門螺旋桿菌三合一療法所用之藥劑

Bismuth citrate500μg/mL；metronidazole 50μg/mL；tetracycline 10μg/mL的抑菌效果，可以在1個小時內殺死試管中所有的幽門螺旋桿菌（8.8 LogCFU/mL），並抑制幽門螺旋桿菌所產生

的尿素酶活性60 %，在pH 3.0幾乎沒有影響。

■Streptococcus thermophilus (嗜熱多醣鏈球菌)

產生之胞外多醣體(Exopolysaccharide；EPS)胞外多醣體對於人類的健康也有所貢獻；如：具有抗癌、抗胃潰瘍、免疫調節、降低膽固醇活性等作用發現明顯增加外圍血液細胞的吞噬能力。

■Sporolactobacillus inulinus (嗜酸芽孢乳酸菌)

為孢子型乳酸菌，在PH3環境中40分鐘存活率可達50%，為俗稱金球乳酸菌，比一般乳酸菌耐酸。

■Bifidobacterium bifidum (比菲德氏菌)

可以產生維生素B群等維生素，可調節生理機能；有極優良的產生乳酸能力，能快速直接的促進腸胃蠕動反應，利於排便，進而達到體內環保的效果。促進人體NK cell毒殺力與吞噬細胞吞噬

能力。

■Bacillus coagulans (凝結芽孢乳酸菌)

孢子型它們產生高濃度的L-乳酸，結果顯示Bacilluscoagulans耐膽鹽能力優於L.acidophilus乳酸菌.在80℃的溫度下，在經過150分鐘後其存活率仍然可以維持在85%，之膽鹽耐受性最佳

達65.4﹪抑制S. aureus和E. coli之抑菌圈分別為12mm和15mm。

■Lactobacillus paracasei (LP菌)

中國醫藥學院臨床試驗已經證實，服用活體益生菌，可以有效提升過敏性鼻炎患者整體生活質量。在動物試驗中已證實，熱殺死之乳酸菌(LAB)可以抑制特異性免疫球蛋白E(IgE)的合成與刺激

細胞白介質素-12 (IL-12)之產生。

■Aspergillus oryzae (白曲菌)

抗氧化性：其萃取物隨著濃度增加，DPPH自由基、鐵離子螫合能力也隨之增加，且效果與市售抗氧化劑如a-tocophenol與butylated hydrooxyluene不分軒輊，並且萃取物以Ames test也不具

致突變性。

■Monascus pilosus (紅曲菌)

紅曲菌是屬於子囊菌綱( Ascomycetes )、不整囊菌綱（Plectomyces）、散囊菌目( Eurotiales )之紅曲菌科( Monascaceae )，Monacolin K為紅曲菌產生之降低膽固醇的化合物，特別是對導

致動脈硬化最嚴重威脅的低密度脂蛋白有優先降低的效果

抗衰老

伍合生命酵素——

SOD酵素含量達1029000單位/30ml

SOD——壽命的決定因子

是迄今發現的唯一以自由基為底物的蛋白酶

來自世界各國的認定:

美國註冊專利號為（CN1152337A）：用於預防和治療大腦局部出血、潰瘍、消除炎症、心率失常、浮腫、

中毒、風濕、類風濕、風濕性關節炎、放射性損傷、藥物中毒等症。

法國註冊專利號為（CN1167441A）：用於預防和治療特異性腦損傷、非特異性腦損傷而引起的腦功能識

別障礙。

歐洲註冊專利號為（499621）：用於預防和治療癌症及術後放、化療帶來的腦損傷，抑制癌細胞再形成或

擴散。

日本註冊專利號為（4327541，4312533）：用於治療器官移植後的抗免疫反應具有奇效。用於治療大腦局

部出血導致神經壞死，防止半身不遂的治療藥物。