伊莉維爾烘焙主題餐廳（城東大道店）

伊莉維爾烘焙主題餐廳（城東大道店）是區分一種披薩餅是否正宗也就是看其餅底是如何成型的，目前行業內公認的區分標準如下，如果是意式披薩餅那必然是手拋匹薩餅，餅底是由手拋成型，不需要機械加工，成品餅底呈正圓形，餅底平整，“翻邊”均勻，“翻邊”高2-3cm，寬2cm。如果是美式匹薩餅那必然是鐵盤匹薩餅，餅底是由機械加工成型，成品餅底呈正圓形，餅底平整，“翻邊”均勻，“翻邊”高4-5cm，寬3cm。除此以外的餅底成型方法均可視為不正宗的做法，會引起成品外觀不佳，口感欠缺

基本介紹

• 餐館名稱：伊莉維爾主題餐廳
• 地區：宜昌市

餐館類型

西餐廳

餐館簡介

區分一種披薩餅是否正宗也就是看其餅底是如何成型的，目前行業內公認的區分標準如下，如果是意式披薩餅那必然是手拋匹薩餅，餅底是由手拋成型，不需要機械加工，成品餅底呈正圓形，餅底平整，“翻邊”均勻，“翻邊”高2-3cm，寬2cm。如果是美式匹薩餅那必然是鐵盤匹薩餅，餅底是由機械加工成型，成品餅底呈正圓形，餅底平整，“翻邊”均勻，“翻邊”高4-5cm，寬3cm。除此以外的餅底成型方法均可視為不正宗的做法，會引起成品外觀不佳，口感欠缺

推薦菜

培根蘑菇披薩

辣味沙拉米腸披薩

地址

東山開發區城東大道11-39號（東山花園正門下行100米）