伊斯蘭技術簡史

內容簡介

《伊斯蘭技術簡史》從機械工程、土木工程、軍事技術、船舶與航海術、化學技術、紡織品、紙和皮革、農業和食品技術、採礦和冶金、工程師與工匠等方面講述了伊斯蘭技術的發展歷程，探討了影響伊斯蘭科技發展並致使其衰落的主要原因，論述了伊斯蘭技術在伊斯蘭文明史中的重要地位，進而展現了阿拉伯伊斯蘭文明在科學技術領域為世界所作的貢獻。

《伊斯蘭技術簡史》圖文並茂，通俗易懂，適合科技史、科學社會學和科技政策等領域的相關學者和研究生參閱，也適合對阿拉伯伊斯蘭科技史感興趣的讀者閱讀。

作者簡介

作者：（敘利亞）艾哈邁德·優素福·哈桑（英國）唐納德·R.希爾譯者：梁波（紐西蘭）傅穎達叢書主編：曾國屏吳彤王巍

圖書目錄

叢書序

中文版序

聯合國教科文組織序

譯者序

前言

1 導論

1.1 伊斯蘭文明前的科學和技術概觀

1.2 伊斯蘭技術創新的主要原因

1.3 伊斯蘭自然科學的發展

1.4 伊斯蘭科學諸領域

1.5 非伊斯蘭起源的技術

1.6 伊斯蘭世界向西方的技術轉移

2 機械工程

2.1 抽水機

2.2 動力——水和風

2.3 水鐘和機械鐘

2.4 自動裝置、噴泉及機械玩具

2.5 儀器製造

2.6 能源探究

3 土木工程

3.1 建築技術

3.2 道路和橋樑

3.3 灌溉

3.4 大壩

3.5 測量術

4 軍事技術

4.1 阿拉伯軍事著作

4.2 騎兵

4.3 帶刃武器

4.4 弓和弩

4.5 攻城武器

4.6 築城技術

4.7 軍事通信

4.8 燃燒武器、火藥和炮

5 船舶與航海術

5.1 造船

5.2 航海術

5.3 海軍

6 化學技術

6.1 鍊金術、古代化學和化工技術

6.2 鍊金術器具

6.3 鍊金過程

6.4 蒸餾

6.5 酒精

6.6 香水、玫瑰香水和香精油

6.7 石油和石油精煉

6.8 工業油和脂肪的蒸餾與提取

6.9 酸

6.10 鹼

6.11 肥皂

6.12 玻璃

6.13 陶瓷

6.14 墨水和顏料

6.15 染料

7 紡織品、紙和皮革

7.1 紡織工業

7.2 紙

伊斯蘭技術簡史

基本介紹

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