伊斯蘭小炒是羊肉50g茭白70g蜜豆70g茼蒿70g杭椒50g所做成的食物。
基本介紹
- 中文名：伊斯蘭小炒
- 烹飪時間：<30分鐘
- 人數：2人份
- 準備時間：15分鐘
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伊斯蘭小炒介紹
做法：炒
口味：鹹鮮味
難度：初級入門
主料
羊肉50g
輔料
茭白70g
蜜豆70g
茼蒿70g
杭椒50g
調料
食鹽適量
蔥適量
姜適量
雞汁適量
鮮貝適量
精製油適量
伊斯蘭小炒的做法
羊肉漿制好後用溫油滑透，再將其他主料入溫油滑至斷生，撈出瀝油。
炒勺加底油，加入蔥、姜爆香，加調味品、雞汁少許，將主料快速翻炒均勻即可裝盤。
