仿年糕糯米湯圓

基本介紹

• 中文名：仿年糕糯米湯圓
• 主要食材：糯米粉，澱粉
• 分類：湯圓

用料

材料	用量
糯米粉	300g
澱粉	少許
鹽	適量
溫水	適量
番茄	2個
雞蛋	2個
蝦米	適量

做法

1. 糯米粉澱粉混合，加入溫水和面，不粘手即可。

2. 用擀麵杖擀平，印圖案。

3. 放橄欖油，雞蛋蝦米炒一下，再放切好的番茄，放水，等水開放入印好的糯米粉。

4. 水開後，放鹽，裝盤。開吃！