這是一種通過在飲料中加入能基本滿足人體能量和營養的成分，在一定程度上具有可以代替日常食物功能的飲料。
基本介紹
- 中文名：代餐飲料
- 外文名：Meal drink
- 主要食用功效：代替正餐
- 適宜人群：白領
代餐飲料是一個新興的話題。代餐飲料的概念最早出現在2010在廈門舉行的“中國代餐飲料產業論壇”，中國飲料工業協會理事長趙亞利對代餐飲料的描述，“隨著人們生活節奏的加快，便捷地‘補救 ’健康所需要的營養，成為了食品行業的一道新課題，而中國人對吃穀物的健康追求讓穀物飲料成為理想的選擇之一，加之都市年輕人將五穀作為時尚的追捧，穀物飲料成為消費者快捷、方便的‘以喝代吃’的中國式的快餐。”
“代餐”概念產生的原因是，隨著城市的快節奏生活，人們生活壓力大，人們生活中飲食越來越不規律，許多人不能正常進餐。且存在飲食結構不合理，食物搭配單一等嚴重的問題。代餐飲料為人們的快節奏生活提供了方便。
