2019年1月11日，首份代餐粉行業白皮書在廣州發布；
基本介紹
- 中文名：代餐粉行業白皮書
- 發布時間：2019年1月11日
發布背景,白皮書作用,編寫單位：,
發布背景
2019年1月11日，第一屆百頤年1.11現食生活代餐節在廣州正式啟動。活動現場發布了首份現食生活代餐粉行業白皮書；
代餐粉行業白皮書
代餐粉行業白皮書維汝堂-華南理工大學食品與營養創新研發中心、廣東省農村電子商務協會、華南理工大學食品科學與工程學院在本次會上發布了首份代餐粉行業白皮書。
白皮書作用
首份代餐粉行業白皮書對目前中國代餐粉行業的發展現狀進行了詳細的總結與分析，白皮書從代餐粉研發與食品安全的角度對代餐粉的原料選擇、產品配方、生產工藝等方面進行了詳細的規範。為代餐粉提供了科學依據。
編寫單位：
維汝堂-華南理工大學食品與營養創新研發中心
廣東省農村電子商務協會
華南理工大學食品科學與工程學院
