仙貝乾菜炒飯

仙貝乾菜炒飯是以梅乾菜、干貝為主料的炒飯。

基本介紹

• 中文名：仙貝乾菜炒飯
• 分類：炒飯
• 主要食材：梅乾菜，干貝

用料

材料	用量
梅乾菜	一小搓用水泡開
干貝	若干用水泡開後撕成絲
剩米飯	一碗
生抽	一點
雞蛋	一個

做法

1. 飯先炒的粒粒分明後如雞蛋，均勻攪拌後翻炒，後加入干貝絲和泡開的乾菜，最後加點生抽起鍋。