仙草豆漿

仙草豆漿是以黑涼粉、大豆為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：仙草豆漿
• 分類：豆漿
• 主要食材：黑涼粉（仙草）粉，大豆

用料

材料	用乃盛料量檔項凶
黑涼粉（仙草）粉
大豆
水
糖	按喜好添加

做法

1. 大豆提前浸泡一夜，加入適量的水打烏剃慨虹成豆漿，水份按個人喜好濃稠程度來添加

2. 把豆漿煮熟，加入適量的糖，室溫放涼後放入冰櫃冷藏

3. 一盒100g的粉可以一次過做完，然後放進冰櫃里冷藏，喜歡吃的話就隨臘凝少時打開冰櫃拿出來吃，先用2碗飯碗大小的涼開水把涼粉粉開成糊狀，再把7碗飯碗大小的水煮開，把開好的糊邊攪局葛拌邊倒入照戒院煮沸的水中，一直攪拌直到煮沸關火，倒進容器中，室溫凝固後放入冰櫃中

4. 冷藏好的棕己辨抹涼粉從冰櫃中取出切成方塊，放入碗中，倒入冰豆漿，開動~