仙芋奇圓

仙芋奇圓”是源自台灣九份的一種傳統甜品，仙芋奇圓九份位於台北瑞芳鎮，早期因為盛產金礦而興盛，大批淘金客的到來，使得原本只有九戶的小山村迅速地發展成三四萬人的小鎮，山城入夜後燈火輝煌，素有“亞洲金都”之稱。

基本介紹

• 中文名：仙芋奇圓
• 源自：台灣九份
• 性質：傳統甜品
• 位置：台北瑞芳鎮

仙芋簡介

仙芋奇圓後因礦藏衰竭，九份的繁榮也因而褪色，屋舍人去樓空、老街人煙稀少，喧鬧的小鎮又歸於平靜。昔日浮華雖已漸褪，但九份獨特的鄉土魅力卻吸引了八方遊客。每年都有許多的藝術家聚集在這個小小的山城，來此緬懷過去，尋求創作靈感。日本動畫師宮崎駿於2001年公開發表的動畫電影《千與千尋》中的街，便是以九份為原型。

在九份，最負盛名的便是這享譽台灣的九份芋圓，這種用芋頭做成的傳統甜品是純手工的美食，不添加任何添加劑。芋頭的香甜，潤滑的口感，芋圓搭配各種粗糧粉圓，加上紅豆湯、仙草凍，細細咀嚼，您甚至能感受到粉圓里的各種粗糧顆粒，軟糯卻富有彈性，口感細膩，色香味俱全。

“仙芋奇圓”便是傳承了九份芋圓的傳統工藝及特色，每一份甜品，都飽含濃濃的九份鄉土氣息，在垃圾食品泛濫的今天，“仙芋奇圓”始終堅持追求為顧客提供有價值的、真材實料的產品，嚴格控制產品質量。

“仙芋奇圓”倡導“返璞歸真，回歸自然”的生活理念，正如九份的歷史，紙醉金迷如浮雲，平平淡淡才是真。正如九份，那份鉛華盡洗的從容優雅，那份遠離塵囂的古樸靜逸，在仙芋奇圓的每一份產品中，您都能細細體會得到。

仙芋奇圓大陸總部運營地址：上海市普陀區金沙江路1060弄申漢大廈c座1205室

仙芋奇圓運營總部地址

門店選單

詳細餐單

仙芋奇圓選單以冰類：仙芋奇冰；熱類：仙芋奇圓；飲品：仙芋奇飲三類為主。

門店照片

仙芋奇圓的每家門店，都有屬於其獨特的裝修。

其中以照片牆為主要特色，介紹品牌歷史及信息，並展現品牌濃郁的台灣九份情節。

仙芋做法

1.芋頭 紅薯 紫薯都上鍋蒸熟
2.蒸熟的芋頭.紅薯.紫薯 分別（是分別喔~）碾泥加木薯粉揉團。木薯粉一點點加 憑感覺吧 比例大概是1：2.5~3 感覺不好揉的時候 可以加一點水
3.把揉好的糰子 揉長條 切成一小塊一小塊 和我們在店裡吃的那種差不多大小
4.然後放糖水裡煮 浮起來 有點透明 就OK了
5.撈起來裝盤 倒入奶茶 （我用的是奶茶粉衝出來的）仙草凍（便利店應該有買 兩塊一盒）冰淇淋。完成~

芋圓用料

紅薯 紫薯 芋頭	木薯粉
仙草凍	奶茶
冰淇淋

輔料

可以隨個人口味隨意添加 蜜豆啊 奶茶 椰果 龜苓膏 冰淇淋 綠豆湯 紅豆湯... 等等等~