仙美堂

仙美堂是專注新會陳皮的品牌，源自百年陳皮世家，匯聚核心產區好皮，是新會陳皮領先品牌。 品牌創史人是中國制茶大師李雙福，新會陳皮傳統技藝的代表性傳承人。

基本介紹

• 中文名：仙美堂
• 註冊號：64539432
• 申請人：李雙福
• 國際分類：29

產品簡介

仙美堂新會陳皮通過反覆的研究、實踐，從種源、採收、加工、炮製、包裝銷售的每一個細節積累出完整的產業體系和產品體系。

產品作用

陳皮既可處方配伍，也可單味沖焗即時服用，也可以作為家庭調味及藥膳佳品（如陳皮燉鴨、陳皮豆類糖水）。

產品特點

顏色、皮形、油室、茶色 新會陳皮規則三瓣狀，片張反卷 顏色 在真正的新會陳皮中，年份短的陳皮內表面呈雪白色或黃白色，外表面呈豬須紋，顏色呈鮮紅色或暗紅色；高年份的陳皮內囊風化自然剝落，內外表面豬須紋明顯，呈棕褐色甚至黑色。但無論多陳，都乾淨鮮明，紋理清楚，有光澤。而外地陳皮則由於產地不同，陳皮顏色不統一，呈現青色、黃色、紅色不等，顏色或深或淺，內囊光滑無脫落感，皺紋不勻。 皮形 正宗新會陳皮的基部相連，規則三瓣狀，片張反卷。經過數十年的陳化後，陳皮的形狀若仍為三瓣完整無缺，為之極品。而外地陳皮則片狀多不規則，零碎型者居多。 油室 “油室”是陳皮行業中的術語。新會陳皮表面有無數大小均勻且凹入的油點，皺縮十分明顯，即“油室”。油室完整度越高，陳皮所含橙皮甙等活性物質就越高，藥用養生功效就越好。外地陳皮的油點則分布不勻，數量較少，大小不一。 茶色 新會陳皮中年份短的陳皮茶色呈青黃色（甚至青色）。高年份的陳皮茶色呈黃紅色（甚至紅色），茶色金黃通透。外地陳皮用不同成熟程度的陳皮泡茶，茶湯的顏色也不相同。