仙山雲芝

⑴選育單位：四川省中醫藥科學院

⑵品種來源：來源於四川雅安地區的一株野生雲芝，經系統選育而得。其基原為彩絨革蓋菌[Coriolus versicolor (L. ex Fr.) Quel]。

基本介紹

• 中文學名：仙山雲芝
• 拉丁學名：Coriolus versicolor (L. ex Fr.) Quel
• 界：真菌界
• 種：彩絨革蓋菌

特徵特性

具典型的彩絨革蓋菌[Coriolus versicolor(L. ex Fr.) Quel]形態特徵。生產周期約125天（子實體採收3潮）。“仙山雲芝”孢子為淺褐色、卵圓形。菌絲濃白、粗壯。子實體菌蓋單個呈扇形、半圓形或貝殼形，常數個疊生成蓮座狀；直徑3～7cm，厚l～4mm。表面整體呈灰褐色，密生灰、褐色的絨毛（菌絲），構成多色的狹窄同心性環帶，邊緣薄；腹面淺褐色，無菌管處呈白色，菌管密集，部分管口開裂成齒。革質，不易折斷，斷面菌肉類白色，厚約1毫米；菌管單層，長0.5～2毫米，多為淺棕色，每l毫米有3～5個。

內在品質

經四川大學華西藥學院分析測試中心檢測，“仙山雲芝”藥材水分9.2%，總灰分1.4%，酸不溶性灰分0.1%，浸出物21.8%，多糖4.2%，均高於《中華人民共和國藥典》（2010年版，一部）規定標準。

產量表現

2013年、2014年兩年品種比較試驗畝分別為73.08克/公斤袋料和72.39克/公斤袋料，比對照雲20增產14.56%和13.48%。2014年生產試畝產72.8克/公斤袋料，比對照雲20增產10.81%。

栽培要點

①以木屑、棉籽殼、玉米芯等為主，含水量60～65%，混合均勻後堆料發酵3天，用石灰和石膏調節pH至5～6；②栽培袋採用17*33厘米聚丙烯塑膠袋或22*43厘米的聚乙烯塑膠袋，裝料鬆緊度適宜，套圈或用細繩扎口；③採用常壓滅菌，滅菌溫度1000C時15～20小時；待料袋溫度降至280C以下時即可接種，接種過程中應使接種塊與斷面良好接觸，使菌絲儘快定植；④菌絲滿袋後，移入出芝棚，進行出芝，環境溫度控制在25～28℃，空氣濕度85～90%；⑤當芝片邊緣白色生長點消失，菌蓋不在擴展，邊緣開始增厚，芝片增重，芝片木質化加重進行採收；⑥採收後，停止噴水2～3天后，提高濕度至90%左右，溫度保持在25℃左右，按照前一階段的方法培養管理，採收第二潮雲芝。

適種地區

在四川盆州山區種植。